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Um dia de Roteiro Gastronômico em São Paulo

janeiro 10, 2019 / BY Bia Merlin
Fala, meu rebanho de ovelhas ruivas (quem me segue no instagram conhece esse bordão). Como eu estou com o espírito aventureiro, resolvi trazer mais um "Um dia em", só que dessa vez em um local muito comum: São Paulo. A primeira vez que eu fui em Sampa pra passear, confesso que fiquei meio perdida. Dei várias voltas pela Paulista e terminei no Outback. É! Bem clichezão e chato, eu sei, mas naquela época eu não havia...

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Um dia em: Barra do Sahy

janeiro 08, 2019 / BY Bia Merlin
PONTE DE MADEIRA SUPER BONITINHA QUE LIGA A PRAIA À INGREJINHA OMG! Eu estou viva e bronzeada, sim! E com alguns planos de criatividade para 2019. Um deles é voltar a escrever. Escrever foi desde criança um dom nato meu, e eu sinto uma imensa falta de colocá-lo em prática. Vivo dizendo que escrevia histórias, poemas, textos, sentimentos... e agora, depois de adulta, escrevo um blog. Tenho a mania de fazer listas e andar sempre...

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Receita de Mix de Cogumelos Assados

fevereiro 14, 2018 / BY Bia Merlin
Fala, quiriudos. Hoje venho com uma receitinha mara e super versátil para vegetarianos, veganos e pessoas que amam cogumelos (oi!). Sempre faço os funguinhos de maneira habitual, mas desta vez resolvi colocá-los no forno e fazer uma espécie de confit. Vem comigo: INGREDIENTES 1 bandeja de Shimeji 1 bandeja de Cogumelo Paris 1 bandeja de Hiratake 1 cabeça de alho inteira Azeite Sal Pimenta do reino Alecrim Bora juntar todos os tipos de cogumelos em...

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Mousse de Abacate com Cacau Low Carb

fevereiro 06, 2018 / BY Bia Merlin
Verão chegou chegando e com esse calor nada melhor que uma sobremesa bem refrescante e saudável, né? Para quem busca um estilo de vida melhor, trouxe uma receitinha de mousse de abacate, que além de saciar, também é proteica. Vem ver! Você vai precisar de: 100g de abacate (ou metade de um abacate) 1 colher de chá de cacau em pó 1 scoop de Whey de chocolate 1 colher de chá de óleo de coco...

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Aniversário de 2 Anos do Eataly Brasil

maio 24, 2017 / BY Bia Merlin
Fala, gente mara! Dia 18 de maio rolou o aniversário de 2 anos do Eataly, um mercado gastronômico Italiano enorme, situado em São Paulo. Eu ganhei uma promoção e consegui entrar com tudo na faixa mais um acompanhante na festa, que foi o meu boy magia. Fica aqui o vlog e mais novidades. Vem comigo! Na entrada do evento eu já conseguia sentir a animação da galera no embalo da banda Les Souvenirs, que cantaram...

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Sopa Vegana de Abóbora Cabotiã

fevereiro 11, 2017 / BY Bia Merlin
Curso de Nutrição sempre tem aulas práticas e uma das minhas aulas favoritas foi sobre o aproveitamento integral dos alimentos. Eu adoro esse tema e conversei com as meninas do meu grupo sobre usar a abóbora Cabotia, ou Japonesa, como é chamada, integralmente. A ideia foi um sucesso e é óbvio que eu não poderia deixar de colocar aqui. Usar os alimentos de maneira integral é uma estratégia inteligente, econômica e ainda descobrimos usos além...

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