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O Muro de Merlin - Por Beatriz Merlin


Fala, meu rebanho de ovelhas ruivas (quem me segue no instagram conhece esse bordão). Como eu estou com o espírito aventureiro, resolvi trazer mais um "Um dia em", só que dessa vez em um local muito comum: São Paulo. A primeira vez que eu fui em Sampa pra passear, confesso que fiquei meio perdida. Dei várias voltas pela Paulista e terminei no Outback. É! Bem clichezão e chato, eu sei, mas naquela época eu não havia me programado muito bem. Hoje em dia, eu brinco que sou a Bia Turística, já que amo planejar e fazer roteiros. Até gosto de olhar roteiros prontos, mas prefiro desbravar os lugares por conta própria, fazendo um verdadeiro dossiê sobre os bairros e seus atrativos. A ideia do roteiro de hoje é apenas mostrar São Paulo pelo meu ponto de vista: o que eu gosto de fazer, lugares que curto passar o tempo, e óbvio, restaurantes e belisquetes. Isso tudo em apenas um dia, sem compromisso. Vamos lá!
1 - Pra começar o rolê, eu indicaria tomar um café da manhã no La Guapa. Lá é um estabelecimento especializado em empanadas, da diva Paola Carosella. Até a última vez que fui, as empanadas custavam R$7,50 cada. Eu acho que vale a pena comprar o combo de R$42,00, que vem com 6 empanadas da sua escolha. Ah! Tem opção vegana também, onde a massa é feita de quinoa e azeite, e o recheio é abóbora, abobrinha, alho poró, nozes e folhas de brócolis. A minha favorita é a Pucacapas, de queijo com cebola caramelizada e um toque de pimenta. Falando em  pimenta, na casa tem um molho artesanal e um chimichurri maravilhoso. Se quiser um docinho, experimente o alfajor, que além de ser barato é um espetáculo. E um adendo: elas não estão queimadas!
Depois de se deliciar com as empanadas gostosas e se estiver em Pinheiros, dê uma andada pelo Beco do Batman. Em uns 15 minutos a pé você chega lá, mas se preferir ir de carro, tente a sorte pra achar alguma vaga.

Aproveite também pra tirar umas fotos na escadaria do Patápio. Se for aos finais de semana, visite o Armazém da Cidade. onde tem música ao vivo, feiras de artesanato e food trucks.
Foi nessa parada pelo Beco do Batman que avistei uma das bebidas que mais curto tomar, assim meio que de maneira informal e despretensiosa: cachaça de jambu. O bom é que ela vai deixar a sua boca dormente e você vai começar a babar, iniciando o processo de abertura de apetite para a próxima parada.

2 - Próxima parada: Almoce no Bar da Dona Onça.
Se tem um lugar que eu posso dizer de maneira convicta que eu voltaria quantas vezes for preciso é o Bar da Dona Onça. Além de ser no térreo do Edifício Copan, o que já é uma atração a parte, é um lugar muito bonito. A decoração é mais intimista e amadeirada, arrematando com o tom da chef: detalhes de onça.
A minha escolha foi um ravioli de lagostim com bisque e edamame. Meu namorado pediu a tradicional galinhada (R$61 em 2018) da chef Janaina, mas não aguentou comer tudo e eu devorei, é óbvio. Fico devendo a foto da galinhada como pretexto pra voltar lá.

3 - Agora se você estiver na vibe da economia mesmo e quiser combinar a cachacinha de jambu com alguma comida típica, bora pra Casa Tucupi. Lá é um cantinho especializado em comida acreana, então prepare a língua: vai dar água na boca (nos dois sentidos). O carro-chefe é o tacacá (R$26) e foi ele que eu experimentei. Com goma! É uma explosão de sabores que só quem já comeu sabe. Uma mistura de dulçor com o camarão salgado, a textura da goma, o azedinho do jambu... ah! É uma festa com direito a Carimbó e tudo mais.


4 - Quando a larica bater na hora do jantar, vá ao Brace Bar e Griglia, e aproveite para dar uma voltinha no meu querido Eataly. O Brace fica localizado no último andar do Eataly. De dia, é super iluminado e com menu executivo. De noite, o ambiente fica extremamente acolhedor e romântico. Dê sorte de pegar alguma mesa na janela. A vista de São Paulo fica incrível de lá de cima. O menu é bem completo e atende a todos os tipos de paladar. Fui de massa, com frutos do mar, claramente. Escolhi o Tagliatelle al Pesto (R$72) elaborado com um espetinho de camarões e vieiras grelhadas. O boy escolheu o típico carbonara. É um lugar que eu sempre recomendo, pois a comida é fresca e de uma qualidade impecável. Sempre elogio o trabalho da Chef Karazawa, que é inspirador pra mim. 


Pra fechar: uma sobremesa maravilhosa no Eataly. Esse é o Prezioso, de chocolate com avelã (R$14).

5 - Ou então, se quiser um lugar mais descolado e moderninho, vá de Pizzaria Braz Elettrica. Lá é uma extensão da tradicional Pizzaria Braz, porém com as pizzas em versão individual - e totalmente informal. O que me chamou atenção é que a maioria das mesas de lá são compartilhadas e não tem serviço. É assim: você chega, pede sua pizza no caixa, paga, espera ficar pronta, e pronto. Vai lá e busca. As bebidas/sobremesas também: só abrir a geladeira e escolher seu refri, cerveja ou vinho; e para o paladar doce, tiramisu (R$10) ou mousse (R$10). Eu peguei o Tiramisu, que vem num potinh, e o vinho individual Da Kombi (R$19). Lá não tem taça, então você vai ter que tomar no copo descartável mesmo. A ideia é justamente ser um "fast food" gastronômico, e digo fast food no sentido real da palavra, pois lá os ingredientes são bem bacanas e a pizza é muito bem feita. Como existem várias unidades, cada uma tem uma pizza especial. O valor das pizzas variam entre  R$27  e R$29. As mais diferentes são a Frisco (Spring cream, mozzarella de búfala, escarola, grana padano, lemon pepper, cogumelo) e a Shroomz (foto), que leva búfala, gorgonzola, cogumelos assados, cebola roxa, alho, salsinha, raspas de limão, pimenta-do-reino, e só tem na unidade do Jardins.
É isso! Será que dá pra encher o panceps?! Pelo menos tem opções para todos os bolsos e estilos, não é? São Paulo é uma região fervorosa e oferece milhares de restaurantes e comidas que jamais imaginaria ver e experimentar na minha vida, então nada melhor do que mostrar um pouquinho pra vocês. É óbvio que gosto é algo pessoal, mas as vezes precisamos sair da nossa zona de conforto e arriscar fazer algo louco. Quando foi a última vez que você fez algo pela primeira vez? Vale desde experimentar uma empanada argentina, uma cachaça de jambu do Pará, um tacacá do Acre, uma sobremesa italiana, uma pizzaria toda cosmopolita... são infinitas possibilidades, e com certeza voltarei num próximo post pra mostrar comidas inusitadas em lugares diferentes.
Quer ver mais enquanto isso? Clica na aba Rolês e viaja comigo!


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PONTE DE MADEIRA SUPER BONITINHA QUE LIGA A PRAIA À INGREJINHA
OMG! Eu estou viva e bronzeada, sim! E com alguns planos de criatividade para 2019. Um deles é voltar a escrever. Escrever foi desde criança um dom nato meu, e eu sinto uma imensa falta de colocá-lo em prática. Vivo dizendo que escrevia histórias, poemas, textos, sentimentos... e agora, depois de adulta, escrevo um blog. Tenho a mania de fazer listas e andar sempre com o bloco de notas do celular aberto (é a minha maneira de descontrolar o meu controle por escrever, seja lá o quê). Com isso em mente, venho por meio desta postagem iniciar uma nova coluna por aqui: "Um dia em...". O objetivo é mostrar lugares a serem visitados com - e sem pressa - por um dia, sob meu ponto de vista. Quando falo em viajar, minha alma já explode de animação: pode ser desde pegar um ônibus para ir a alguma região vizinha que nunca conheci, até realmente conhecer cidades, estados, e países. Não tão longe de onde moro, mas também não tão próxima assim fica a Barra do Sahy. Essa é uma das praias do Litoral Norte de São Paulo que eu mais gosto de passar um dia ensolarado. Lá além de ser praia, também tem rio e uma piscina natural.
A praia fica entre Juquehy e Camburizinho (uma das minhas novas queridinhas), e é uma atração a parte justamente por ter um rio cruzando o mar e a piscina natural. O caminho de ida (vide Santos) já é um espetáculo. Sou suspeita, pois acho a "Rio Santos" uma estrada lindíssima, então é sempre um ato de contemplação a viagem até o litoral norte.
VISTA DA PISCINA NATURAL
Vamos falar sobre uma das atrações mais bacanudas do cantinho: a piscina. Pra chegar até ela, é necessário fazer uma trilha de menos de 10 minutos no lado direito do canto bravo. Você pode apenas contemplar a piscina natural no topo da trilha (é uma subida), e observar as tartarugas que volta e meia aparecem por lá, ou se arriscar a mergulhar de cima mesmo. 
PISCINA NATURAL
Eu não pulei, pois era um rochedo relativamente alto, mas havia uma passagem por baixo e a maré não estava tão alta, o que facilitou a caminhada. Realmente vale a pena você andar até o canto direito para conhecer a piscina. No dia que eu fui (um sábado) não tinha ninguém por ali, então deu rendeu algumas fotos e deu pra aproveitar um pouquinho antes da maré subir e querer tomar nossos pertences kk.
No geral é uma praia bem tranquila e limpa. Tem alguns ambulantes e barraquinhas, inclusive artesanatos locais, mas ficam organizadinhos na entrada da praia, sendo que eles meio que não aparecem pelo canto direito e esquerdo. Pra quem busca aventura, existe a alternativa de fazer um passeio de barco até as ilhas próximas, ou alugar stand up, mas eu, calanga que sou, fiquei intercalando entre a faixa de areia e o riozinho de águas refrescantes.
Obedecendo a proposta da nova coluna do blog, a Barra do Sahy é uma praia que você pode facilmente tirar um diazinho pra conhecer, e se estiver disposto, pode esticar para as outras praias vizinhas. Além da natureza, existem diversas pousadas, alguns mercadinhos e restaurantes bem legais pra fechar o passeio.
 Pra matar a fome, fui conhecer o Restaurante Azul Marinho, que fica no caminho da praia, bem no centrinho. Foi lá onde comi a melhor sororoca da minha vida. Sororoca é um peixe abundante do litoral e é facilmente um dos meus preferidos. Veio com purê de batata doce e farofa de banana. Tudo muito gostoso e com direito a molho de pimenta da casa. AMO!
E eu finalizo esse dossiê da Barra do Sahy escutando The River, do Sam Garret. Eu adoro os rios e esse é sempre um diferencial quando busco alguma praia ou passeio diferente pra fazer. Me sinto mais calma e, arriscaria dizer: purificada! A energia dos rios é uma coisa absurda. Ao mesmo tempo em que são selvagens, se mostram plenos e misteriosos. É quase como um enigma decifrá-los, por isso gosto tanto deles. Você nunca sabe se é fundo ou não, mas sempre vai querer entrar pra descobrir. 
"O rio atinge os seus objetivos porque aprendeu a contornar os obstáculos."
Roteiro de um dia para a Barra do Sahy.

Veja esse e mais roteiros na aba Rolês aqui do blog.
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Fala, gente mara! Dia 18 de maio rolou o aniversário de 2 anos do Eataly, um mercado gastronômico Italiano enorme, situado em São Paulo. Eu ganhei uma promoção e consegui entrar com tudo na faixa mais um acompanhante na festa, que foi o meu boy magia. Fica aqui o vlog e mais novidades. Vem comigo!
Na entrada do evento eu já conseguia sentir a animação da galera no embalo da banda Les Souvenirs, que cantaram desde Legião Urbana a Arctic Monkeys e Kings Of Leon. Impossível não ficar legal! E todos cantarolavam e dançavam entre si. Achei a playlist deles maravilhosa e super de acordo com a festa. 
De começo já recebi uma taça de vinho e fiquei toda serelepe, já que nem amo vinhos - ironia. Subi a escada rolante daquele espaço maravilhoso e me deparei com o burburinho: estava lotado. Dei uma passeada com o boy e olhamos os stands de comida. 

O primeiro que visitamos foi o Basilicata, saindo de lá com um suculento salmão grelhado que desmanchava e bagna cauda, que é um creme Italiano feito com alho, azeite de oliva, creme de leite fresco, manteiga e anchovas. Também aproveitei para experimentar o famoso Arancini, que é um bolinho de risoto "amanhecido". Sabe quando o risoto já endureceu e você não tem mais o que fazer com ele e nem tá afim de comer? Então, se joga no Arancini. 
Enquanto degustávamos essa as orgias gastronômicas, nos deliciávamos também com as bebidas oferecidas pela casa. Cara, já pensou em tomar vinho italiano, tinto ou branco, secos, a noite inteira e a vontade? Pois é, meus queridos. Eu me contentei com os vinhos tintos, lá do Grand Cru, que são os meus favoritos. O vinho que eu mais gostei foi um tinto toscano chamado Poggio Badiola, feito com uvas Merlot e Sangiovese, minhas queridinhas. Também tinha um Barbera que disputou a minha atenção com o anterior. 
Para os cervejeiros a diversão também estava garantida, já que as marcas "Blondine", "Da Mata" e "Paulistânia" também estavam por lá. Meu namorado até ganhou um abridor de cervejas!
Falando em brindes e em drinks, a linha de refrigerantes orgânicos WeWi confirmaram presença em um stand com brincadeiras. O bofe tava tão sortudo que ganhou um pack de refris.


Depois de muita expectativa, experimentamos as Ostras frescas do Vagante, e olha, elas não decepcionaram em nada. Deliciosas, leves e com aquele limão por cima... Indo na mesma linha do mar, também estava sendo servido torradinhas com salmão defumado. Ah! Que delícia.

Entrando no lado gordice da coisa, nos deliciamos com a novidade da marca Catupiry para o Eataly: as Focaccias. Mas só comi uma para experimentar, já que estava focada nas degustações e queria ver todas as opções. Nas carnes, o polpetone de carne recheado com queijo ao molho de tomate estava sensacional. Do lado, linguiça e o novo prato do Eataly, que consiste em uma carne bem macia e abóbora ao forno. Essa opção, para mim, não foi a que mais me agradou.
No andar de cima era a "balada" e as atrações: cabines de fotos, massagem relaxante, peeling de diamante da Clinica Mais (que distribuiu vários brindes legais e uma necessaire muito linda), manicure maquiagem, caricaturistas, mágicos e Dj's. Eu fiz  massagem e a make. A maquiadora era super atenciosa e me deu algumas dicas de como combinar as cores de sombra com o tom do meu cabelo. Amei!
De rango, a chef Ligia Karazawa, do Brace Bar & Griglia, apostou na mortadela recheada com ricota e pistache; a Lellis Trattoria no Raviolone à moda e o Don Carlini no Tortellini de queijo meia cura ao molho pomodoro. 
Cata eu e o bofe no estilo posando pra cabine fotográfica. 
Sabendo que o Chef Carlos Bertolazzi estaria na festa, logo fui tirar uma foto e tietar o moço, que aliás é bastante simpático e atencioso.
Depois de dançar, beber e degustar os pratos salgados, foi a vez de conhecer as sobremesas. Tinha um stand da Baci Perugina, e as meninas estavam fazendo bombons de chocolate em tempo real. Comi um bombom de chocolate ao leite com avelã dentro que estava maravilhoso. 
No outro lado estava rolando um workshop de risotos, mas essa parte está no vídeo, então clica aqui e confere, crida.
Pausa pro look e pra mostrar que somos enófilas super bem entendidas - ah tá! Falando em enófilos, passei um tempo conversando com o pessoal do bar de vinhos e descobri várias curiosidades e várias dicas legais sobre as uvas utilizadas nos vinhos fornecidos. Sonho de qualquer enolouca. 

Para não me estender mais ainda, vou falar sobre os doces que rolaram na festa. O bolo do Eataly estava delicioso, os irresistíveis cannolis da Venchi, impossível de comer apenas um (nem te conto quantos comi), e o tiramisù era tão bom que eu tive que procurar uma cantina Italiana aqui em Santos pra comer outro. Óbvio que nem se comparou ao do Eataly, né. 


Destaque especial para a Pizza: a melhor pizza de São Paulo. A verdadeira pizza italiana, feita por mãos Napolitanas, bem na minha frente. Se destaca das pizzas tradicionais pela produção rígida: a borda é bem alta e crocante e a massa deve ser fermentada por pelo menos 24 horas. 
Só uma coisa: Saudades desse dia! Se quiserem saber mais um pouquinho de como foi, vê o insta @bemerlin e o vídeo no canal. Beijocas e até a próxima.





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No último sábado eu e o meu namorado estávamos sem muitas opções de restaurantes para visitar na nossa cidade, Santos, até o momento em que eu lembrei que havia inaugurado um novo restaurante com um conceito muito apreciado por mim. Com o menu repleto de pratos funcionais e saudáveis, o Obba me encantou. A decoração de lá já começa encantadora, com uma fachada incrível e aconchegada por árvores. Na parte de dentro, bem "comfy", com bancos de madeira, cadeiras coloridas e muitos vasinhos de plantas. A iluminação também é uma arte à parte, dando a sensação de conforto mesmo. Até DJ tinha, embalando a noite num MPB bem ao meu gosto, com direito a música Malemolência, da Céu. Me ganhou!
Fomos para jantar e apreciamos as variadas opções de pratos principais, que mudam conforme os dias da semana, ou seja, tudo fresquinho e sazonal. De entrada, escolhi o vinagrete de polvo com chips de tubérculos (R$12), que por sinal estava muito bem temperado e não demorou a chegar, além de ser servido em uma louça maravilhosa #aloucadaslouças.
Após a degustação deliciosa do vinagrete, decidi o meu prato principal. O que mais me chamou atenção foi o Gnocchi integral de biomassa de banana verde e abóbora ao limone com salmão grelhado (R$56). Já meu namorado optou pelo risoto integral de limão siciliano e filet de Saint Peter (R$38). Os pratos também chegaram rápido e bem quentinhos. Pra beber, eu e o meu namorado ficamos na dúvida. Eu escolhi uma taça do vinho tinto Alandra, Esporão - 2015 (R$15), o único com opção de taças. Ele hesitou em pegar um caipicolé de NAKED, aquele sorvete de água de coco e frutas, mas deixou para a próxima, escolhendo um suco de morango com mirtilos e açaí.
Taça de vinho e prato muito bem servidos. O gnocchi estava levíssimo e o molho com toque de limão ficou sensacional. O salmão bem sequinho e grelhado, do jeito que eu gosto. Comeria novamente sem dúvidas. 
Após o jantar, decidi escolher alguma sobremesa, pois todas eram funcionais, mas justamente as que eu queria -  Mousse de prestígio sem glúten e sem lactose ou o brigadeiro com cranberry no pote sem glúten e sem lactose - não estavam disponíveis :(
Isso não foi nada perto da experiência maravilhosa de ter mais um restaurante com opções saudáveis e funcionais em um ambiente tão confortável que me fez sentir em casa. Já estou ansiosa para voltar e ver as novidades do cardápio. 
Pra quem ficou curioso, o restaurante fica escondidinho na Rua Don Lara, 65. Valeu a pena conhecer!
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Oi, gente! Como vocês estão?! Dei um tempo com o blog, mas voltei com novidades incríveis, sendo uma delas o Merlin Viaja de hoje, em edição especial no Litoral de São Paulo. O destino de hoje é a paradisíaca praia do Éden. Vem conhecer!
A praia do Éden nos presenteia com um pequeno espaço de areia clara, mar bravo e Mata Atlântica, sendo facilmente intitulada de praia de filmes com suas águas em tons degrades que vão do verde claro ao azul escuro. Para chegar ao paraíso não é tão simples como nas tradicionais praias do Guarujá, pois o caminho é feito por uma trilha de escadaria rochosa e íngreme. Cuidado com tempos chuvosos, podendo dificultar ainda mais o trajeto. Na primeira vez que fui, peguei a trilha oficial e mais difícil de ser seguida. Detalhe para o meu namorado, que carregava um cooler haha. Um moço até tentou barganhar com a gente, mas no cooler só tinha água #espertinho. Na segunda ida, deixamos o carro no estacionamento da estradinha que dá para a trilha. Custa 10 dilmas e você pode deixar o carro estacionado até as 18h. Além disso, conseguimos uma trilha com cordas para apoiar as mãos, ducha e banheiros de graça. A ducha sai de R$2,00 a 5,00 para não clientes do estacionamento. Compensa muito. A trilha tradicional tem 40 metros com 110 degraus irregulares em meio a vegetação. Só digo uma coisa: MORREMOS!
Atenção! Cuidado ao pisar nas pedras de lá, porque caso você seja uma pessoa desastrada como eu, pode acabar com os seus joelhos ralados! Cai de joelhos nas pedras, mas fiz a Beyoncé e levantei ao som de Crazy In Love. Ninguém viu haha. Dica: vá com calçado confortável (rç) e leve repelente. Outra dica é não fazer a Terezinha do Vai Que Cola porque lá o mar é de tombo e não tem salva vidas. Esse foi um fato que me surpreendeu, já que a água de lá engana. Entramos no mar com a água no calcanhar, andamos dois passos e já ultrapassava as coxas. Mas nada disso é negativo quando o mar é clarinho e você consegue enxergar o que há debaixo dele.
Nessa vibe, meu namorado insistiu e nós fizemos um passeio de banana boat. O passeio sai 25 reais por pessoa e é super tranquilo. Passamos pela praia do Éden, Sorocotuba e tivemos uma visão mara da praia de Pernambuco e de uma ilhazinha chamada Ilha dos Arvoredos, preservada pelo pessoal da faculdade de biologia da Unaerp. Aproveite para fazer o passeio quando o mar estiver claro, que aí dá para mergulhar e ver de pertinho toda a vida dos animais marinhos que habitam a praia. A variedade de espécies de lá é tão grande que é possível ver tartarugas marinhas. Mas as danadas são metidas! Outro ponto interessante é sobre a alta salinidade das águas do Éden.
Passeio feito e eu paguei uns micos, mas ainda bem que tive a companhia de uma menininha tão medrosa quanto eu :P. Mas sério, a maré engana e é preciso cuidado. Por fim, a praia é limpa, mas já se pode ver um e outro lixo na areia. Pessoal, vamos preservar nosso lar, ok?! Joguem seus lixos em um saquinho e levem-os até uma lixeira próxima. Não deixe de levar seus próprios lanches, porque lá não tem vendedores ambulantes e só possui um único quiosque de preço salgado e pouca variedade. Cheguem cedo também, a não ser que você queira ouvir Safadão na canga ao lado kk.
Até mais, pessoal!


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Bia Merlin

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Bia! Chef da cozinha de casa, enófila de taças quebradas, viajante de mentes confusas, pisciana, ascendente em gêmeos e presidente do mundo da lua ariana.

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